Discover books about everything from Pam de Sterke

De zure stad - Nijgh & Van Ditmar

Een heerlijk en mooi vormgegeven human interest boek over een super niche: net wat voor mij! Het boek verhaalt over de geschiedenis en cultuur van inmaken en venten van zuurgoed (denk aan augurken) specifiek in Amsterdam waar het vooral arme Joodse families waren die hun nering hadden in ‘het zuur’. Er is veel aandacht voor de familiegeschiedenissen (compleet met stambomen) van die families. Ik houd van kookboeken, culinaire geschiedenis en verhalen van de ‘gewone mensen’. Ik werk in wat voorheen de Josenbuurt van Amsterdam was en met dit boek komt die buurt (nog meer) tot leven.