Uit de shit, Thomas Oudman

Heel begrijpelijke must-read over de transitie die nodig is om het stikstofprobleem te verhelpen. En om voedselzekerheid, economische waarde en natuurlijke rijkdom te creëren.

Want duurzame landbouw produceert niet alleen voedsel, het filtert water, slaat co2 op, onderhoud natuurlijke rijkdom, houdt de bodem gezond, recyclet organisch afval en geeft het landschap vorm.

(Boeren voor deze diensten belonen, zou beter werken dan duurzame voeding nog duurder maken).

Lezen!