Hoe kaas de wereld redt

Twee verslaggevers duiken in de nieuwe veelbelovende technologie om echte kaas te maken zonder dat daarvoor dieren nodig zijn, maar slechts micro-organismen die de caseïne kunnen produceren. In Nederland zijn de oprichters van De Vegetarische Slager hier al een eind mee op weg. Ondertussen worden er in de podcast ook nog twee kalfjes van de slacht gered. De podcast wordt prachtig aan elkaar verteld door Simon.