Milk Wars - de cultuuroorlog waar de havermelk elite haar naam aan dankt

Wist je dat “big dairy” ofwel de melkindustrie aan beide kanten wordt bedreigd? Uiteraard de plantaardige ‘melken’ die traditioneel aan de linkerzijde worden geplaatst maar ook ‘rauwe’ melk die zich voornamelijk rechts bevindt. De waarheid is genuanceerder blijkt uit dit artikel dat de politisering van ons eten goed beschrijft.