Content recommendations from the people you trust.
Download the app to save, share and discover more.
Your daily dose of
Everything
about
Anything
from
Gijsbregt Brouwer
Top 10 trending
Discover everything about everything from Gijsbregt Brouwer
Gijsbregt Brouwer
Oprichter platform de Buik, keynote spreker, trendwatcher, podcast host (‘Bekt Lekker’) en auteur (‘Horeca na corona’)
71 posts / 14 following / 62 followers
Follow Gijsbregt
Kweekvlees in Italië gecanceld, vaatwasser persoonlijkheden, viral croissant en kaviaar snacks proeven (aflevering 22)
Afl 22 van de ‘RTL Boulevard over eten’ legt haarfijn uit waar onze liefde voor de croissant 🥐 vandaan komt. Ook kan je kijken of je vaatwas type Marie Kondo of Elsa bent. En wat is de lekkerste kaviaar snack? Luister hier.
April 21
Afl 22 van de ‘RTL Boulevard over eten’ legt haarfijn uit waar onze liefde voor de croissant 🥐 vandaan komt. Ook kan je kijken of je vaatwas type Marie Kondo of Elsa bent. En wat is de lekkerste kaviaar snack? Luister hier.
After Automats Died in New York, They Flourished in the Netherlands
Over de geschiedenis van de ‘muur’ bij FEBO. Van schitterend art nouveau in Berlijn einde 19e eeuw, via de grootste restaurantketen in de VS midden vorige eeuw tot de FEBO nu.
May 7
Food Disgust Test
Dit is de test die iedereen in de wereld van food & drinks nu neemt: welke food ‘triggers’ walg jij van? Ik scoorde 16,5 en dat is laag.
May 5
Hysterische horeca, havermelk stress en gore mayonaise en we proeven hagelslag
Het is weer een smakelijke aflevering vol royale food roddels. Waarom heeft men binnen de ring haverstress, waar vind jij hysterische horeca en is het echt zo dat mayonaise wetenschappelijk goor is? Luister snel naar aflevering 23 van Bekt Lekker.
May 3
A 'Diet Coke break' is the latest example of Gen Zs and Millennials insisting on work-life balance
Het romantiseren van de Diet Coke (DC) break is een manier om rust te pakken op het werk voor Gen Z (en om even lekker te kunnen TikTokken. Coca-Cola zegt niet achter deze trend te zitten. Het lijkt erop dat deze jonge werknemers prima begrijpen dat af en toe niksen goed voor je is en aangezien ze allemaal niet meer roken, is DC de pauzeerreden.
May 1
Taco Bell’s Innovation Kitchen, the Front Line in the Stunt-Food Wars
Over stunt food, post-ironic hipness & cultural topspin. The Newyorker schrijft over de innovatie keuken van Taco Bell. Lang artikel maar zeer de moeite waard om de huidige fastfood wereld te begrijpen.
April 30
BEST CROISSANT IN PARIS
Deze video is leerzaam en verontrustend hilarisch. Italiaan gaat op zoek naar de beste croissant van Parijs. En wat er dan gebeurt zal je verbazen…
April 29
What Will the World Look Like, and Taste Like, Post-Alcohol?
Goed geschreven (semi) longread over het (steeds verder) verdwijnen van alcohol met name bij Gen Z. Vanuit Engels perspectief dus iets dichterbij ons dan de vele VS verhalen over deze ontwikkeling. Het echoot mijn analyse (nieuwsbrief editie 21 van Gijsbregt fileert): de iPhone heeft de alcohol buzz verslagen.
April 26
McDonalds website uit 1996
Zo zag de site van McDonalds eruit in 1996 op Internet Explorer 2.0. Gelukkig mét Ronald McDonald.
April 22
Hoe de klassieke croissant 🥐‘viral pastry’ werd.
Niet voor niets is de croissant 🥐 het logo van Bekt Lekker de Podcast. Het gelamineerde deegwaar staat symbool voor food as pop culture en heeft bakken op gelijke hoogte gesteld met mode, sport en film. NYT schreef een ode aan tien jaar croissant hypes en het artikel staat bol van schitterende fotografie. Must read / eat.
March 28