Background

Jolien Hiemstra

47 posts / 31 following / 42 followers

Follow Jolien

Zo belandt fout Braziliaans rundvlees toch op een Nederlands bord

Journalistenplatform Forbidden Stories legt in dit artikel bloot hoe vlees van illegale boerderijen in de Braziliaanse Amazone wordt 'witgewassen' en zo in Nederlandse groothandels en restaurants terechtkomt.

June 2
Selected by:
Jolien Hiemstra
  + 8 saves
Quote

Journalistenplatform Forbidden Stories legt in dit artikel bloot hoe vlees van illegale boerderijen in de Braziliaanse Amazone wordt 'witgewassen' en zo in Nederlandse groothandels en restaurants terechtkomt.

Hoe kaas de wereld redt

Twee verslaggevers duiken in de nieuwe veelbelovende technologie om echte kaas te maken zonder dat daarvoor dieren nodig zijn, maar slechts micro-organismen die de caseïne kunnen produceren. In Nederland zijn de oprichters van De Vegetarische Slager hier al een eind mee op weg. Ondertussen worden er in de podcast ook nog twee kalfjes van de slacht gered. De podcast wordt prachtig aan elkaar verteld door Simon.

January 14
Selected by:
Jolien Hiemstra
  + 8 saves

De klimaatverkenner

De concrete gevolgen van de stijgende zeespiegel voor onszelf is niet iets waar de meeste Nederlanders rekening mee houden, blijkt wel uit de documentaire en als ik bij mezelf en mijn omgeving naga. Daar is een woord voor: polderarrogantie. Met treffende voorbeelden maakt deze documentaire je zeker bewuster van de risico's van deze attitude, en wellicht nederiger. En als het nodig is emigreer ik graag naar het mooie Noorwegen!

November 12
Selected by:
Jolien Hiemstra
  + 3 saves

Zembla: Stank en strijd

Hoewel deze tweedelige serie van Zembla niet over stikstof maar over stank vanuit de intensieve veehouderij gaat, geeft het een goed inzicht in hoe het zover heeft kunnen komen dat we nu in een stikstofcrisis zitten. Politiek op alle niveaus dat jarenlang wetenschappelijk onderzoek en gezondheidsadviezen negeert en ondertussen vergunningen voor bedrijfsuitbreidingen blijft afgeven, met de gevolgen voor mens en natuur van dien.

June 30
Selected by:
Jolien Hiemstra
  + 1 save